تعمل عائشة الشهري كمحاضِرة في تخصص الشبكات والدراسات الحاسوبية في Arab Open University، وتمتلك خبرة في تدريس طلبة المرحلة الجامعية، وإعداد المواد الأكاديمية، وإدارة منصات التعلّم الإلكتروني، إضافةً إلى تقديم الدعم الأكاديمي للطلاب.

كما تشمل خبراتها المهنية العمل كمسؤولة دعم للبنية التحتية التقنية، ومسؤولة أمن معلومات، ومديرة مشاريع، حيث تولّت مهام تتعلق بالدعم التقني، وإدارة الشبكات والأنظمة، وتطبيق ممارسات الأمن السيبراني، وتنسيق المشاريع، والتخطيط التشغيلي.

تمتلك مهارات في الشبكات، والأمن السيبراني، وتنسيق المشاريع، ودمج التقنيات الحديثة في البيئات التعليمية والمهنية. كما تهتم بالتقنيات الناشئة، وتطبيقات تعلّم الآلة، والحلول التعليمية المبتكرة.