تعمل دكتورة فاطمة مصطفي حاليا أستاذ مساعد القانون التجاري بكلية إدارة أعمال -الجامعة العربية المفتوحة ، حاصلة علي دكتوراة في القانون التجاري من كلية الحقوق -جامعة الإسكندرية بتقدير امتياز عام ٢٠١٨ ، كما عملت سابقا محاضر بكلية إدارة الأعمال جامعة نجران المملكة العربية السعودية .
أستاذ مساعد القانون التجاري بكلية دراسات ادارة الأعمال - الجامعه العربية المفتوحة من عام ٢٠٢٢ حتي الآن
محاضر بكلية إدارة الأعمال - جامعة نجران من عام ٢٠١٠ حتي ٢٠٢١
النظام القانوني لتجمع الشركات - دار الجامعة الجديدة -مصر-
النظام القانوني لشركة الاسهم المبسطة -مجلة العلوم الاقتصادية والقانونية - كلية الحقوق جامعة المنصورة
سيادة القانون والتنمية الاقتصادية - مؤتمر مكة للدراسات القانونية .
الحماية القانونية للابداعات التي تنتجها تكنولجيا الذكاء الاصطناعي - مجلة الفقة والقضاء - سلطنة عمان
نظام الدفع الإلكتروني - البيتكوين كنموذج - مجلة الدرسات الكردية .
دور حوكمة الشركات في ضبط منتجات الهندسة الماليه ، كلية الحقوق جامعة المنصورة
الاعتراف بالشخصية القانونية للذكاء الاصطناعي